淡藍跳跳不是熊。

在密集試吃完大台北地區六家月子餐之後,發現﹕每一家都有宅配試吃的服務,但較具規模的店家則有業務人員提供到府試吃和說明的服務(廣和/紫金堂/好婆婆/郭老師)。

月子餐主要包含飯品、燉品、飲品、湯品、甜點、水果(我試吃的只有好婆婆和阿弘師父有附,但聽說月子期間不宜吃水果,怕生冷水果影響身體復原。)。

 其中價位較高的月子餐都標榜以「米酒水」作為湯底(廣和/風車/紫金堂,前兩家是自家自製米酒水,最後一家是用公賣局的。),其餘則是水煮。另外較具爭議的是「坐月子期間不能喝水」的迷思,傳聞月子期間喝水會導致產婦四肢冰冷、易發麻發胖,故不宜喝水,但也有中醫師發表文章說,這是因為古代婦女喝井水、泉水,在月子期間身體有傷口且抵抗力較弱,容易感染或生病,故不宜直接喝水,而要喝煮過的黑豆水或茶; 而發胖則有可能是產婦疏於使用束腹帶的推卸之辭。

除了「米酒水」之外,其他差異化的服務就是送餐的方式。主要有兩種,第一種是三餐都有專人配送,優點就是產婦每餐都能吃到溫熱新鮮現做的餐點,限制就是要看地區,太偏遠的會改成宅配;二是宅配,不論是自家的宅配車或是黑貓宅集便,都是一天送一次冷藏宅配,然後在家自行微波加熱。

最後各家月子餐賣的就是「服務」,比方說孕婦生產時有的業務會去醫院教綁束腹帶或如何幫新生兒洗澡,月子餐若有任何不滿意、喝米酒水會過敏的或想更換的內容的,隨時打電話給業務,他們都可以提供「客製化」的月子餐。因此很多業務都和客戶成為好朋友,諸如此類的。

還有要注意的是各家收款方式不同,有的頭款要現金,有的可刷卡分期,還有分階段收款。

順便總結一下這幾天得到的坐月子知識。一、產後第一週不宜吃麻油,身體仍虛弱還不宜吃太補的東西,否則會過於燥熱反而不利身體恢復,也不宜吃粥和糯米,因為含水份太多或是不利消化,此時的腸胃還沒有能力消化吸收。二、產後不宜吃水果,因身體忌生冷,水果未經烹煮,所以屬於「生冷」食物,所以最好月子結束後才開始吃,若真的很想吃,在第三週後吃為佳,且最好在中午時吃較佳。三、月子期間可以喝水和吃少許的塩,只是有可能產婦因吃補而身體燥熱,僅靠喝水恐無法解體熱,所以要靠一些有解熱效果的飲品來輔助。四、因生產時全身毛孔大開,所以不鼓勵月子期間洗澡,怕此時身體抵抗力較弱吹到風受風寒,還有電扇不可直吹身體,且要注意腳底的保暖。五、月子期間不宜洗頭,因頭頂有一穴道一著水或吹到風就會影響子宮收縮,且若要彎腰洗也會影響產後身體復原,但也有說法支持可以洗頭但要馬上洗馬上吹乾。

挺有趣的經驗,連續密集試吃了三天的月子餐,幾乎每家份量都多到吃不完,還好有爸媽幫忙吃和進行評比,哈!現在心裏已經大概有譜,看看自己荷包的預算、評估各家特色和自己的喜好需求,約略知道要選哪一家了。

風車月子餐。

口味非常非常清淡,食物完全不加塩,使用自家米酒水烹煮,餐點感覺很精緻,食材也是嚴選,果真一分錢一分貨,這家很有貴婦等級的fu~

 紫金堂。

聽說原本是廣和做大的業務自行找金主開的,但現在的店已不是原來的那位業務和最初的金主經營,所以在做月子餐的理念已和廣和非常不同。

餐點特色﹕清淡無塩,使用公賣局的米酒水。做法精緻,份量不多,有吃到高級飯店餐點的感覺。桂圓紫米好好吃哦~還有配蛋糕甜點,但中醫不建議產婦吃精緻糕點,熱量高又沒有實質的修補身體功能,頂多就是讓產婦解饞。

莊老師。

他們家的月子餐觀念是以五行色蔬調五臟(莊老師的先生是中醫師),這家和長庚醫院合作有七年的時間。

餐點特色﹕少塩少油,口味清淡,依中醫觀點出餐,如晚上7-9點腎經,所以晚餐的食材就以補腎為主。另外其飲品強調「複方」製作,據說比單方的飲品更可有效調伏產後燥熱的體質。

好婆婆。

三餐專人配送(視地區而定),食物裝在粉紅色的保溫盒裏,優點是三餐都能吃到新鮮現煮熱騰騰的飯菜,缺點是餐盒要回收清洗,較有清洗時的衛生問題(常被競爭對手垢病)。

餐點特色﹕新鮮溫熱,份量多,口味較家常,早餐還可幫老公加一份粥飯或湯。

阿弘師父。

之前在網路上查到的是寫「網路900」,但收到宅配餐點盒子裏的DM寫的是「阿弘師父」,目前價格漲了50元,變成950一天,宅配的話要再加運費200元。

餐點特色﹕料多實在,家常口味,非常物超所值。

佳美。

餐點特色﹕口味和食材普通,食物有加塩。

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以下是各家月子餐的比較表,供大家參考啦~       製表年度﹕2012 龍年